隨著冬季蔬菜大量上市以及惡劣天氣影響的減弱，本市蔬菜價(jià)格已呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的態(tài)勢(shì)。記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，無論是南方蔬菜還是北方蔬菜，都出現(xiàn)程度不同的價(jià)格下降，特別是葉菜出現(xiàn)了至少30%的降幅。業(yè)內(nèi)人士分析，蔬菜供應(yīng)正在逐漸向好，后期的供應(yīng)能力還會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)，蔬菜價(jià)格下行通道已經(jīng)打開。

　　油菜2.99元一斤，小白菜4.99元一斤，菠菜6.99元一斤……記者在家樂福超市看到，葉菜價(jià)格較前段時(shí)間有了明顯回落。在物美超市，圓白菜2.98元一斤，大白菜1.19元一斤，西蘭花4.98元一斤，青椒3.98元一斤，蔬菜價(jià)格整體也有所回落。

　　家樂福華北區(qū)采購(gòu)負(fù)責(zé)人史國(guó)清介紹，由于新一茬葉菜入市，目前葉菜價(jià)格比今年更高峰的時(shí)候降低了30%到40%，整體蔬菜價(jià)格則降了10%左右?！叭~菜主要來自北京周邊和山東，目前供應(yīng)充足，價(jià)格降幅比較大，隨著南方的花菜進(jìn)京，花菜價(jià)格也有所下降。”

　　北京市場(chǎng)冬季銷售的蔬菜主要分為三部分，一部分是冬儲(chǔ)蔬菜；一部分是北方設(shè)施蔬菜；一部分是南方蔬菜。這三部分的蔬菜基本上各占三分之一的份額。新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通介紹，目前，冬儲(chǔ)蔬菜的價(jià)格基本保持穩(wěn)定，北方設(shè)施蔬菜在上周后期有所下降，南方蔬菜價(jià)格降幅相對(duì)大一些，蔬菜整體價(jià)格緩慢下滑。

　　新發(fā)地?cái)?shù)據(jù)顯示，11月26日，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜加權(quán)平均價(jià)是3.70元/公斤，周環(huán)比下降2.37%。

　　“蔬菜供應(yīng)經(jīng)過一段供應(yīng)不足的困難時(shí)期以后，現(xiàn)在正在逐漸向好。后期的供應(yīng)能力還會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)，價(jià)格已經(jīng)完全失去了上漲的動(dòng)力?！眲⑼ū硎荆傮w上看，目前蔬菜的價(jià)格仍然處于近幾年同期的高位，但菜價(jià)緩慢下行的態(tài)勢(shì)開始形成。特別是在前期因?yàn)榉N植期推遲而造成上市期推遲的蔬菜，在隨后的一段時(shí)間內(nèi)會(huì)逐漸形成批量上市條件，整體價(jià)格的下行通道已經(jīng)被打開。